נושא המאמר: קייטרינג וטעימות
מאת: שי ברקוביץ שמור מאמר למועדפים
אין ספק שאחת ההחלטות החשובות ביותר בתכנון כל אירוע נוגעת לבחירת חברת הקייטרינג המתאימה לאופי החגיגה ולטעמם של המארחים והאורחים. קייטרינג מוצלח, מהנה וטעים יכול להפוך כל אירוע סתמי לחוויה נפלאה. בארצנו קיימות חברות קייטרינג רבות, השונות זו מזו במגוון המטעמים, בסוגי ההגשה ובקונספטים השונים. כל אלו דברים שיש לקחת בחשבון.
אבל רגע לפני בחירת חברת שירותי קייטרינג לאירועים יש לבצע טעימות.
לפניכם מספר טיפים לטעימה מוצלחת ופרודוקטיבית...
1. לא להגיע רעבים. הכושר להבחין בטעמים יהיה מעורפל.
2. לבחור בקפידה את ה"שותפים" לטעימה. זהו לא מפגש חברתי אלא ערב של עבודת הכנה לאירוע החשוב מאד עבורכם-חשוב לצרף את בעלי הדעה (הורים?).
3. להגיע באווירה חיובית ובידיעה שהצלחת האירוע היא משותפת הן לכם כבעלי האירוע והן לחברת הקייטרינג.
4. להתייחס לטעימה בפרספקטיבה של אירוע ולא של ארוחה במסעדה(שרות,התנהלות, יחס מצד אנשי המכירות ,פרזנטציה, שליטה בפרטים וכמובן טעם האוכל(.
5. נסו לחשוב מה יאהבו האורחים באירוע – מנות עם מכנה משותף רחב יגרמו ליותר אורחים ליהנות.
6. לזכור שבטעימה לא טועמים את כל התפריט והרעיון המרכזי הוא בדיקה מיומנות בישול של שף החברה. זה לא אסון אם מנה אחת או שתיים פחות לטעמך, תמיד יש חלופות בתפריט הכללי.
7. לשאול שאלות ולהקשיב לתשובות(לא להכתיב אותן). זאת ההזדמנות לברר ולבדוק את מקסימום הפרטים.
8. לכתוב את ההערות/התרשמות מהמנות על תפריט הטעימה. ישמש בשלבים מתקדמים בזמן בניית התפריט.
9. נסו לברר על אלו מנות ממליץ הקייטרינג – ואיזה 'טיפים' יוכל לתרום לכם לקראת האירוע.
10. אחרי הכול זכרו שזו רק טעימה ולא האירוע אי לכך קחו את החוויה בפרופורציה.
מאמר זה נוסף לאתר "ארטיקל" מאמרים ע"י שי ברקוביץ שאישר שהוא הכותב של מאמר זה ושהקישור בסיום המאמר הוא לאתר האינטרנט שבבעלותו, מפרסם מאמר זה אישר בפרסומו מאמר זה הסכמה לתנאי השימוש באתר "ארטיקל", וכמו כן אישר את העובדה ש"ארטיקל" אינם מציגים בתוך גוף המאמר "קרדיט", כפי שמצוי אולי באתרי מאמרים אחרים, מלבד קישור לאתר מפרסם המאמר (בהרשמה אין שדה לרישום קרדיט לכותב). מפרסם מאמר זה אישר שמאמר זה מפורסם אולי גם באתרי מאמרים אחרים בחלקו או בשלמותו, והוא מאשר שמאמר זה נוסף על ידו לאתר "ארטיקל".
צוות "ארטיקל" מצהיר בזאת שאינו לוקח או מפרסם מאמרים ביוזמתו וללא אישור של כותב המאמר בהווה ובעתיד, מאמרים שפורסמו בעבר בתקופת הרצת האתר הראשונית ונמצאו פגומים כתוצאה מטעות ותום לב, הוסרו לחלוטין מכל מאגרי המידע של אתר "ארטיקל", ולצוות "ארטיקל" אישורים בכתב על כך שנושא זה טופל ונסגר.
הערה זו כתובה בלשון זכר לצורך בהירות בקריאות, אך מתייחסת לנשים וגברים כאחד, אם מצאת טעות או שימוש לרעה במאמר זה למרות הכתוב לעי"ל אנא צור קשר עם מערכת "ארטיקל" בפקס 03-6203887.
בכדי להגיע לאתר מאמרים ארטיקל דרך מנועי החיפוש, רישמו : מאמרים על , מאמרים בנושא, מאמר על, מאמר בנושא, מאמרים אקדמיים, ואת התחום בו אתם זקוקים למידע.
