12383 מאמרים - מנוע לחיפוש מאמרים - פרסום מאמרים חינם

נושא המאמר: יתרונות וחסרונות של כלי סיליקון
מאת: קמין - כלי בית ומתנות   שמור מאמר למועדפים

לכלי בישול ואפייה מסיליקון ישנם מאפיינים רבים, בין היתר, עובדת היותם עמידים ביותר, העובדה כי הם מחזיקים לאורך זמן רב וכן העובדה, שהם מאוד מושכים מבחינה ויזואלית, על עיצוביהם השונים. תכונות אלו ואחרות הן שהפכו כלי בית מסיליקון לפופולריים מאוד במטבח המודרני, כאשר בשנים האחרונות, אף ניתן לומר בוודאות, כי כלים מסיליקון תופסים נתח נכבד תחת קטגוריית כלי הבית באופן כללי. לכלים מסיליקון ישנם יתרונות רבים ומנגד, יש להם גם חסרונות. יתרונות וחסרונות אלו באים לכדי ביטוי, במיוחד כאשר משווים כלי בית מסיליקון לכלים העשויים ממתכת, ולהלן - המתחרים.

כלי בית מסיליקון מול כלים ממתכת – האם יש בחירה מועדפת?
לחומר הסיליקון ישנם מצבי צבירה שונים ביניהם נוזל, פלסטיק, ג'ל או גומי, מה שהופך אותו למאוד נוח לשימוש ולעיבוד. אם בעבר השימוש בסיליקון היה מקובל במיוחד בתעשייה, כיום במטבח המודרני, השימוש בכלים מסיליקון נעשה יותר ויותר נפוץ וניתן למצוא כלי בית רבים העשויים מחומר זה ביניהם:
? תבניות סיליקון.
? כלי בישול סיליקון.
? כלי אפייה מסיליקון.
? ערכות אפייה מורכבות מסיליקון.
? ועוד כלי סיליקון רבים לשימושים ביתיים.
הסיבה שכלי בית מסיליקון הפכו לכל כך נפוצים במטבחים עכשוויים ולעיתים אף הופכים למועדפים על פני כלי המתכת המסורתיים היא, שלכלים אלו ישנם יתרונות רבים הנובעים מתכונותיהם הייחודיות כגון גמישות מרבית, עמידות בפני חום גבוה וכן העובדה שחומרי הבישול והאפייה לא נדבקים אליהם, תכונות אשר הופכות אותם לאטרקטיביים מאוד.

ומה עם ניקיון?
ממש כמו כלי בית ממתכת, כלים מסיליקון מאוד נוחים לשימוש, ונוחיותם באה לידי ביטוי, גם לאחר השימוש, בשלב הניקיון. בין אם השתמשתם בכלים לצורך אפייה ובין אם לצורך בישול, תוכלו להשאיר לעצמכם את הבחירה בכל הנוגע לשאלה – מה כדאי - לנקות את הכלים בכיור או לשים אותם במדיח הכלים? כי אין מניעה לאף אחת משתי הדרכים. יחד עם זאת, בעת הניקיון חשוב לשים לב שלא להשתמש במטליות ניקוי אשר עלולות לשרוט את הכלים ולהותיר עליהם סימנים וכן לדאוג לתחזוקה שוטפת, גם כאשר הם אינם בשימוש, כדי להימנע מהיווצרותו של חשמל סטטי הצובר אבק.
יתרונות של כלי בישול ואפייה מסיליקון
כלי בית מסיליקון כמו למשל תבניות מסיליקון וכן כלים המיועדים לבישול ואפייה כמו כפות, לקקנים, מלקחיים, מריות ועוד, עמידים לאורך זמן רב יותר מחבריהם העשויים ממתכת. כמו כן כלים מסיליקון מגיעים במבחר של דגמים, צורות וצבעים והמחירים שלהם מאוד סבירים. יתרון נוסף הטמון בכלים מסיליקון נובע מהעובדה כי מצרכים המשמשים לאפייה נוטים פחות להידבק לתבניות מסיליקון, ועל כן ניתן לחסוך בשימוש בחמאה או שמן לשימון התבנית. גם נושא האחסון הוא סוגיה מרכזית, מה שהופך שוב את כלי הסיליקון לעדיפים היות וניתן לאחסן אותם בכל מקום, הם אינם תופסים שטח רב בחלל הארון, וגם במידה והם מאוכסנים במקומות צפופים, בעת השימוש בהם, הם תמיד יחזרו לצורתם המקורית.

על מה לשים דגש בעת קניית כלים מסיליקון?
מלבד יתרונותיהם הרבים, אין זה בלתי נמנע ולכלי בית מסיליקון ישנם גם חסרונות, במיוחד כאשר מדובר בכלים אשר מיוצרים מסיליקון שאינו איכותי. היות וסיליקון מלכתחילה הוא חומר רך יותר ממתכת אשר עלול להיקרע ממפגש ישיר עם סכין חדה, במידה והוא אינו איכותי הוא יהיה אף פחות עמיד וכן לא ישמור על תכונותיו הייחודיות לזמן רב. לכן, בעת קניית כלי בית מסיליקון כמו תבניות סיליקון או כל כלי סיליקון אחר המיועד לבישול או אפייה, יש לשים לב עוד לפני הרכישה, כי הכלי הרצוי עשוי מ – 100% סיליקון ולא מסיליקון אשר מעורבב עם חומרים אחרים, מה שעלול להשפיע על איכותו ואף לגרוע מיתרונותיו הרבים.